Bodas Oscar Reyes

Buffet Oscar"s Internacional

MESA DE BUFFET ESPECIAL PARA 15 AÑOS:


Taqueños rellenos de queso y salsa de huacamole
Falso focaccetas de carne y parmezano
Rulet de pollo y choriso
Rulet de asado
Canapés de aceituna y pecanas
alitas bouche salsa tartara
Mouse de queso caprece y barquetes
Brochetas de pollo y lomo en salsa ají
Choricitos A la plancha en salsa de chocrut
Canapés surtidos pastrami.
Soufle de Brocoli y ternera
Sandwchis caprece en pan pullman
Alcachofas almendrados
Langostinos al panko
Aji de Gallina en samovar
Champiñones a la crema en hojarascas
Jamón glaseado en salsa de saúco
Centros de Frutas de estacion
Variedades de salsas
Arreglo floral de frutas y Verduras tallados Garnisch

SELECIONAR UNA OPCION:

Aperitivos.

Pico sour
Daiquiri de Fresa
Algarrobina


Plato de Fondo: selecionar una opcion........

Opcion nº 1 Medallones de Cerdo en salsa de Vino y Hongos
Pilaf
Papas Duquesa
Salsa de alcachofas
Decoración: Chip de papas y chives

Opcion nº 2 Cordon Bleu de pollo y una deliciosa salsa de esparragos
Papas Duquesa
Hongos Rellenos
Soufflé de espárragos
Decoración: Zanahoria Fritas a la pluma

Opcion nº 3 Pollo Enrrollado tocineta y Durasno

Alcachofas a la crema petit
Tomate cherry y hierbas
Salsa de pimienta Rosada
Lenguines negros
Decoración: Virutas de berenjena
Incluye:

Tableros de buffet decorado y Armado segun los colores a cordinacion
04 mozos correctamente uniformados
Personal de Cocina
01 Chef
100 copas de coktel
100 Vasos de gaseosa
100 servilletas
fuentes de acero
samovares
calentadores

costo total : s/ soles